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舌尖上的安全

2018-04-21

“民以食為天，食以安為先”。工作在w66AG旗舰制藥集團(tuán)員工餐廳的工作人員們，每天全方位守護(hù)著舌尖上的安全，他們嚴(yán)把食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)，做到可視、可感、可知，讓“守護(hù)”真正“亮起來(lái)”。@@@

清晨6時(shí)。面對(duì)食品安全，他們每天都一絲不茍。更衣、洗手、消毒、規(guī)范穿戴……在經(jīng)過(guò)上崗前的最后一道安全工序——檢查“指甲”后，餐廳的工作人員們便開(kāi)始一天的忙碌。@@@

清晨6時(shí)10分。面點(diǎn)醒發(fā)好后，蒸包入鍋、燒餅上鐺、漢堡夾菜、豆?jié){燒開(kāi)、免費(fèi)粥熬好……為了讓大家吃上放心的餐點(diǎn)，每樣食材都是每早現(xiàn)做的。@@@

細(xì)細(xì)算來(lái)，每天3100多個(gè)饅頭、1400多個(gè)大包子、400多個(gè)小籠包，他們對(duì)每道工序了然于胸，甚至每籠包子、饅頭、花卷出籠的時(shí)間不用看表即可知曉。@@@

早晨7時(shí)。當(dāng)員工們涌進(jìn)餐廳時(shí)，他們已在售餐點(diǎn)窗前準(zhǔn)備就緒，用熱乎乎的早餐撫慰員工們放空一夜的腸胃。@@@

每早的糕點(diǎn)窗口是排隊(duì)人數(shù)最多的窗口之一，香氣濃郁的各式糕點(diǎn)是員工們的最?lèi)?ài)。@@@

干凈整潔的售餐點(diǎn)，確保大家吃上放心的餐點(diǎn)。@@@

上午9：00 員工滿意的就餐結(jié)束，他們又開(kāi)始了緊張而又忙碌的洗消清掃工作。他們從容、淡定而又熟練的配合著，讓一個(gè)個(gè)潔凈的碗碟整齊的進(jìn)入消毒柜，桌椅、地面在他們的辛勤努力下又重新回到了干凈整潔的狀態(tài)，以舒適的環(huán)境迎接員工們下一次的到來(lái)。@@@

上午10時(shí)。食品安全大于天。他們對(duì)每天進(jìn)入食堂的原材料索證索票，并認(rèn)真進(jìn)行抽檢，認(rèn)真測(cè)量農(nóng)藥殘留，把好原料關(guān)。@@@

上午10：30。灶火點(diǎn)起、魯花花生油燒熱、蔥花蒜末煸香、各種配菜入鍋，紅通通的火苗從鍋底升騰而起，香氣霎時(shí)溢滿后廚，在炒勺和鐵鍋叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐鲎仓校坏赖兰央却蔚诔鲥仯o待食客。@@@

上午10：30。灶火點(diǎn)起、魯花花生油燒熱、蔥花蒜末煸香、各種配菜入鍋，紅通通的火苗從鍋底升騰而起，香氣霎時(shí)溢滿后廚，在炒勺和鐵鍋叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐鲎仓�，一道道佳肴次第出鍋，靜待食客。@@@

中午11：30。中午迎來(lái)的第一波“食客”是w66AG旗舰子弟小學(xué)的孩子們，對(duì)于他們的食材，更要精益求精。@@@

下午14：30。她正在制作公司為員工定制的生日蛋糕，精益求精、一絲不茍、花樣翻新……自1991年開(kāi)始，李伯濤董事長(zhǎng)為每名過(guò)生日的員工送上生日蛋糕和祝福，27年間，在w66AG旗舰制藥工作的員工收到的生日蛋糕已經(jīng)超過(guò)100000個(gè)。@@@

下午17時(shí)。住在廠區(qū)或附近的單身員工們是他們每天“打烊”前的最后一波“食客”，精美的自選餐品、水餃、餛飩、中式漢堡等美食讓他們卸下疲憊，盡享忙碌一天之后的輕松愜意。

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